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Cette formation permet d’avoir une compréhension approfondie des circuits de commercialisation des produits bio en Belgique, avec un focus particulier sur les circuits courts. Vous apprendrez à caractériser les différents canaux de distribution, à comprendre les tendances de consommation bio et à naviguer dans le cadre réglementaire bio européen. En comparant le label bio à d'autres labels, vous serez équipés pour sensibiliser vos apprenants aux distinctions importantes dans le domaine des labels alimentaires. Vous apprendrez à déconstruire les clichés sur le bio et développer un argumentaire complet. Enfin, vous découvrirez des outils et animations pour créer des séances pédagogiques engageantes